地球の中華そば 関内・伊勢崎長者町
関内駅から徒歩10分ほど
伊勢崎モールやハマスタとは全く逆方向
繁華街から外れたところに店はあります
こちらの地球(ほし)の中華そばという店ですが、
ラーメンWalker神奈川2018で1位GPを受賞した、実力店です
味はスッキリ塩味ですが、
何とも言えない旨味がたっぷり
海老ワンタンをトッピングしたのですが、
ワンタンの中に絶妙に根菜が入っていてこれも美味しい!
そして何より、少し赤みがかったチャーシューが絶品!
スープは塩だけでなく鳥白湯など全部で4種類程メニューがありました
次回は鳥白湯でチャーシュートッピングで再訪します
昔は味の濃い家系や二郎型、トンコツラーメンが好きでしたが、
年齢とともに、古賀の味覚が変わっている気がします